テーマ:ラーメン

ラーメン・餃子館 小次郎

京都のラーメン・餃子館 小次郎は、変わったラーメンでいっぱいです。 マーボーラーメン、回鍋肉ラーメン、豚キムチラーメン、焼肉ラーメン、中華のおかずがトッピングってな感じです。 ということで、今回は、ナス挽肉ラーメン(780円)を食べてみました。醤油ベースで担担麺みたいな感じ。挽肉が? ピリ辛でまずまずですが、ご飯にトッピングしても…
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一竜

滋賀県近江八幡の一竜です。 ラーメンはトンコツのはずですが、スープの見た目が薄い。味も見た目通り、なんか足りない。 でもって替玉したときにゴマと紅ショウガをトッピング。 何とか持ち直した感じでした。 評価:★★★★☆(3に近い4)
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八真道

会社でラーメンばっかりと言われて、ちょっと控えてたのですが、やっぱりたまには食べないと。 今回は、滋賀県の膳所にある八真道です。 ここのラーメンは、クリーミーでそこそこ濃厚で美味しいんです。 リピートするお店の一つですね。
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九州男 守山店

九州男 守山店に行きました。やっぱり、九州男は美味しいわ。 でも、草津店の方が味がドッシリしてたような。 評価:★★★★☆(5に近い4)
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幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章

久々に大津の幻の中華そば加藤屋 県庁前もり~んの章です。 頼むなら、幻の中華そば、略してまぼちゅー。あれ?前ほど美味しさが口の中に広がらない。 大津ならやっぱりひばりだな。 評価:★★★★☆(3に近い4)
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八七三家

出張の帰り、新橋駅近くの横浜家系八七三家でラーメンを食べました。そんなにくどくはなく、ちょっと太麺はドッシリきますが、美味しいラーメンに会った感じでした。 評価:★★★★☆
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宝来軒

京都西大路近くの宝来軒にフラッと入ってみました。 入った瞬間、ありゃ?という嫌な空気。 お客ゼロでした。 食べたラーメンもアットホームな普通な感じ。 次はないですね。 評価:★★★☆☆
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きんざん

先輩と後輩からラーメン記事が多いと言われました。 それって、もう一杯という期待でしょうか? ということで、京都七条春日のきんざんでラーメンを食べました。 昔ながらのラーメンですが、私はこの手はあんまりで評価も厳しいんですよね。 今回もいたって普通という感じでした。 評価:★★★☆☆
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ちゃんぽん亭 総本家

時間が無くて、草津駅前のちゃんぽん亭に久々入りました。 食べたのは、季節限定のトッピング:牡蠣を加えたカキちゃんぽん(880円)。スープが牡蠣のせいかちょっと濁ってます。 スープには牡蠣のダシがちょっと出てますが、牡蠣自体はマッチングしきってない感じです。 確かに、牡蠣自体の味は、それなりに普通ですが。 そして、牡蠣は、5か6個…
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天下ご麺

こう寒いとラーメンです。 今年最初は、滋賀県草津市 地元の天下ご麺でしょう。 オーダーしたのは、とん塩麺。うーーん。味が落ちたのかな? 美味しいんだけど、なんかズキンと体を走る美味しさがない。 次は鉄板の鶏の白雪麺を食べるしかないな。 評価:★★★★☆
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長浜ナンバーワン

先日、博多駅でちょっと時間があったので、長浜ナンバーワンでラーメンを食べました。こういう時は、サクッと出てくる本場のとんこつはありがたい。 替玉までしてしまいました。 というか、本場ですし、しないとダメでしょう。味は、どちらかと言えばアッサリ系で予想通り美味しいですが、これなら京都でも食べられそうな感じです。 というか、一幸舎とか…
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ふぁんふぁん

山科の中華料理屋ですが、ラーメンも美味しいです。 たっぷりのコショウがよい感じに旨味を引き出してくれます。 以前、ハーフ&ハーフという醤油と味噌の半々を食べましたが、今回は落ち着いて普通のをいただきました。 評価:★★★★☆
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京都塩元帥

西大路の京都塩元帥に行きました。 私はとんこつびいきですが、これは美味しいです。 塩味をベースに柚子の香り、あっさりと丁寧なラーメンです。 評価:★★★★☆
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博多天神

久々、新橋の博多天神です。 とにかく、出てくるのがはやい。 そして、一回目の替玉無料なら、いっとかないとダメでしょう。 スープは、あっさりとコクが足りない感じですが、トッピングしていくうちにいい感じになるパターンです。 評価:★★★☆☆(4に近い3)
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京都一乗寺 屋台屋

寒くなってきました。 さて、草津市役所付近に新しいラーメン屋が出来たと聞いて行きました。 名前からすごく期待したのですが、久々、二度と行かないと決めた普通のラーメンでした。 評価:★★★☆☆
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八真道

久々、膳所の八真道です。 今回は、とりしおそばをオーダー。さすが、イケ麺バトルで優勝したことあるだけある。 店員の振る舞いはあんまりだけど、ラーメンはそれに似合わず香りよし味が口の中へ広がる感じよしで美味しい。 評価:★★★★★(4に近い5)
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こちゃ麺亭

先日、草津のこちゃ麺亭へ行った報告を忘れてました。 この辺りなら天下ご麺なのですが、なぜかこの日はこちゃ麺亭です。二回目の訪問なのですが、味はよくなってました。 さすがに人が多かったし、天下ご麺の近くでやってるだけある。 でも、天下ご麺の方が丁寧感があって深い味で上です。 唯一よかったのは、偶然にも滋賀レイクスターズの選手に会っ…
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京都ラーメン研究所

昨日は、久々に大親友との再会。 よい夜を過ごしました。 さて、名前に期待して行ってみました。 オーダーしたのは、しょうゆとんこつラーメン。最近、当たりばかりだったので、よりガッカリ感のあるラーメンでした。 何かとても足りない。 もっと、研究が必要でしょう。 評価:★★★☆☆
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滋賀イケ麺BATTLE2013

先日の大津祭の際、祭りついでに滋賀イケ麺BATTLE2013にいきました。 食べたのは、次の二つ。 美食屋かなでの豚バラ旨塩黒トンコツラーメン鉄山靠の幻の瀬田しじみらー麺豚バラ旨塩黒トンコツラーメンは、結構、味が濃いですが、お店で食べてもいい好きな味です。 一方、幻の瀬田しじみらー麺は、準グランプリになってましたが、もう少ししじみ…
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天下ご麺

先日行ったとこですが、草津の天下ご麺です。 今回はいつもと違うあっさり希望ということで、めずらしく近江塩鶏麺です。はじめて食べたのですが、やっぱり天下ご麺。 あつさりと深く染み入る美味しさです。 こちらもあっさり希望時はありですが、やっぱり次のオーダーはとんこつ系かな。 評価:★★★★★(4に近い5)
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天下ご麺

久々に草津の天下ご麺です。 オーダーしたのは、鶏の白雪麺(〆メシ付き) 700円 です。麺の下に半熟玉子、チャーシュー、せせり、あおさ海苔、お餅が入ってます。そして、最後は、〆メシをスープに投入。やっぱり、ここのラーメンは安定して美味しい。 最後まで、あっさり美味しくいただけました。 評価:★★★★★
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バリバリジョニー

久々、草津Aスクエアエリアのラーメン屋 バリバリジョニーに行きました。 今回オーダーしたのは、湖国最強ブラック。他店と比べ、ブラック感がなく、背油たっぷりにあっさりを演出する柚子。 また、湖国ブラックの定義にあげられている麩がないように思いますが、麩はいらないと思ってるので、問題なし。 味は、意外にうまい。 背油たっぷりに醤油と…
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バリバリジョニー

再び、草津Aスクエアエリアのラーメン屋 バリバリジョニーに行きました。 今回オーダーしたのは、まろやかとんこつ。博多風のあの匂いがきつめ。 味はまろやかだけにインパクトに欠け、悪くはないけどやっぱバリとんかな。 といいつつ、今回も替玉はいただきました。 なにせ、無料ですから。
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バリバリジョニー

再び、草津Aスクエアエリアのラーメン屋 バリバリジョニーに行きました。 今回オーダーしたのは、背あぶら無しの純とん。先日食べたバリとんラーメンの方が味がはっきりしていて美味しいと思いました。 こちらも美味しいのですが、何か足らないというか。 ま、当然、替玉何玉でも無料なので、一度、替玉しましたけどです。 さて、次にどのメニューを…
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バリバリジョニー

草津Aスクエアエリアのラーメン屋が入れ替わり、湖北で有名なバリバリジョニーになってました。 今回オーダーしたのは、定番のバリとんラーメン。見た目かなりのこってりですが、後を引かない美味しいこってりです。 また、替玉何玉でも無料なので、一度だけ替玉しました。 この店なら、ごはんはオーダーせずに替玉ですね。 結構気に入ったので、他の…
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麺屋 號tetu

先日、長浜の麺屋 號tetu で久々食べました。 食べたのは、湖国ブラック です。私はとんこつ派なのですが、このラーメンは美味しいです。 たまり醤油があっさりととてもよい香りです。 最近、こってりとんこつがもたれるので、尚更、よいです。 滋賀の多くのラーメン店が湖国ブラックを出してますが、どの店もこんなに美味しいのでしょうか? …
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丸源ラーメン

前から気になっていた栗東の丸源ラーメンに行ってみました。 肉そばは、醤油と豚の香りが良い感じでまずまずの少し上、また行くのもありかなという感じです。一方、鉄板玉子チャーハンは、ちょっとがっかり。 アツアツの間に自分で混ぜるのですが、ちょっとめんどくさい。 そして、味はインパクトのない薄味でした。
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ラーメンひばり

年のせいかトンコツがこたえることが出てきました。 今回は、大津のラーメンひばりであっさり目の淡麗です。醤油がしっかり効いたスープ、期待通りあっさりととても美味しくいただけました。 ここの店のラーメンは、どれも私と相性がよいようです。
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豚人なかまる

守山の豚人なかまるです。 醤油とんこつ、何かが物足りない。替玉は、極太ドラゴン麺。ちょっとモチモチと変わった食感だけど、スープに合わないし、茹でるのに時間がかかる。 普通なお店でした。
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豚とことん

休日出勤、うまくいかないので疲れた。 さて、先日梅田で食べたラーメンです。 ラーメンは、何だろう、美味しいけど何かが足りない感じ。 でも、焙った豚ののった丼はかなり美味しい。
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