風火レフティのつぶやき/ウェブリブログ

風火

<< 作成日時： 2008/03/07 00:50 >>

やっと、風火のラーメンが食べれました。

地元で有名なラーメン屋です。土日は、いつも店先に列が出来ていて、待つ気になりません。昨日は、振替休日だったので、昼過ぎに行ってみました。店内は、空席があって、すぐに座れました。オーダーしたのは、とんこつ中太ちぢれ麺＋めん玉ごはんです。

噂通り、嫌味の無い濃厚スープ。中太ちぢれ麺は、スープが絡んだプリプリした食感。半分食べた後、アクセントをつける七味投入。店によっては、食べた終盤は変に汗が出る場合があるのですが、今回は出ず。むやみやたらに調味料も入ってないのでは？と予想します。最近、ラーメンをあまり食べてないので比較が難しいですが、滋賀で好きな来来亭と比べて、大人っぽい落ち着いた旨みのある味です。